Kunjungan Industri Sebagai Alat Pembelajaran Manajemen Mutu Di PT Sabindo Raya Gemilang
DOI:
https://doi.org/10.55583/arsy.v7i1.2050Keywords:
Kunjungan Industri, Manajemen mutu, Kontrol kualitas, Distribusi, Teknologi produksiAbstract
Kegiatan kunjungan industri ke PT Sabindo Raya Gemilang dilaksanakan sebagai upaya untuk meningkatkan pemahaman mahasiswa mengenai penerapan manajemen mutu di dunia kerja nyata, khususnya pada sektor distribusi dan logistik. Kegiatan ini bertujuan memberikan pengalaman langsung kepada mahasiswa dalam mengamati implementasi standar mutu perusahaan mulai dari proses penerimaan hingga distribusi produk. Metode pelaksanaan dilakukan melalui observasi lapangan, wawancara dengan pihak internal perusahaan, studi dokumentasi, serta partisipasi aktif mahasiswa dalam kegiatan diskusi dan pencatatan temuan. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa PT Sabindo Raya Gemilang telah menerapkan sistem manajemen mutu secara menyeluruh melalui seleksi bahan baku, proses pengolahan, kontrol kualitas berlapis, serta pengelolaan distribusi yang terstruktur. Selain itu, perusahaan juga memanfaatkan teknologi modern dalam operasionalnya, menjalankan kepatuhan terhadap regulasi, serta menerapkan prinsip keberlanjutan sebagai bagian dari komitmen mutu. Kegiatan ini memberikan kontribusi positif dalam menghubungkan konsep manajemen mutu yang dipelajari di perkuliahan dengan praktik nyata di industri, sehingga meningkatkan wawasan mahasiswa terhadap sistem mutu perusahaan secara aplikatif.
References
Aisyah, N., & Kurniawan, A. (2021). Implementasi manajemen mutu dalam industri makanan dan minuman di Indonesia. Jurnal Manajemen Industri, 12(2), 45–56.
Awaludin, D. T., Suroso, A., & Mardiah, A. (2024). Pelatihan manajemen waktu dan produktivitas bagi UMKM dalam menghadapi era digital. JIPITT: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(3), 16–20.
BPOM RI. (2024). Standar nasional keamanan pangan. Jakarta: Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia.
Chandra, R., & Saputra, M. (2022). Kunjungan industri sebagai metode pembelajaran berbasis pengalaman. Jurnal Pendidikan Ekonomi, 10(1), 33–42.
Goetsch, D. L., & Davis, S. B. (2021). Quality management for organizational excellence: Introduction to total quality (9th ed.). Pearson.
Hidayat, N., & Chusium, U. (2025). Membangun sistem mudapreneur: Pelatihan Instagram marketing untuk meningkatkan penjualan produk UMKM di Kalimantan. Jurnal Pengabdian dan Riset Pendidikan, 4(3), 2716–2722.
ISO. (2023). ISO 22000: Food safety management systems — Requirements for any organization in the food chain. Geneva: International Organization for Standardization.
Jaya, H., & Fitriani, D. (2023). Peran teknologi digital dalam meningkatkan sistem manajemen mutu perusahaan distribusi. Jurnal Teknologi Industri, 8(3), 77–85.
Kumar, S., & Singh, R. (2022). Sustainable supply chain and quality management in logistics industry. International Journal of Supply Chain Management, 11(4), 102–115.
Lestari, W., & Pratama, R. (2024). Implementasi ERP dalam meningkatkan efisiensi distribusi perusahaan logistik. Jurnal Sistem Informasi, 15(1), 21–34.
Nugroho, T. (2020). Penerapan kontrol kualitas dalam menjaga kepuasan konsumen. Jurnal Manajemen Mutu, 5(2), 55–63.
Nursia, N., Suryaningsih, S., Apriadi, D., & Rosalina, A. (2024). Optimalisasi pengolahan ikan tenggiri menjadi nugget untuk peningkatan nilai ekonomis dan konsumsi di Desa Tanah Kuning. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Nusantara, 5(2), 3298–3304.
PT Sabindo Raya Gemilang. (2025). Dokumen internal perusahaan dan materi presentasi kunjungan industri. Tarakan.
Rahman, A., & Sari, Y. (2021). Pengaruh sistem manajemen mutu ISO 9001 terhadap kinerja perusahaan. Jurnal Administrasi Bisnis, 18(2), 89–101.
Setiawan, B., & Hidayat, R. (2022). Analisis efektivitas kunjungan industri dalam pembelajaran manajemen. Jurnal Pendidikan Tinggi, 6(3), 120–131.
Susanto, A., & Dewi, K. (2023). Green logistics dan keberlanjutan dalam rantai pasok modern. Jurnal Ekonomi & Lingkungan, 9(2), 66–79.
Suryaningsih, S., Apriadi, D., Nursia, N., Shalahuddin, S., & Paulina, I. (2024). Meningkatkan pengetahuan keuangan masyarakat Desa Tanah Kuning untuk mewujudkan kemandirian ekonomi. ARSY: Jurnal Aplikasi Riset Kepada Masyarakat, 3(2), 311–320.
Usman, F. (2023). Pelatihan pengemasan produk (packaging) UMKM di Kabupaten Nunukan. Jurnal Pengabdian Masyarakat Pangulima, 2(1), 52–56.
Usman, F., Hidayat, N., & Malik, A. D. (2022). Pelatihan kewirausahaan bagi pelaku UMKM di Kelurahan Pantai Amal Kecamatan Tarakan Timur Kota Tarakan. Jurnal Pengabdian Masyarakat Pangulima, 1(1), 1–8.
Wibowo, A., & Hartati, N. (2020). Continuous improvement dalam industri manufaktur: Studi kasus di Indonesia. Jurnal Manajemen Produksi, 7(1), 14–25.
World Health Organization. (2022). Food safety and quality: Global standards and practices. Geneva: World Health Organization.
Yulasimana, Y., Suryaningsih, S., & Asri, Y. N. (2025). Edukasi bahaya pinjaman online bagi mahasiswa: Strategi pencegahan dan solusi alternatif. Jurnal Pengabdian Masyarakat: Pemberdayaan, Inovasi dan Perubahan, 5(2).
